BISTRO. FINE DINING. BRUNCH.
ALLES MIT ANSPRUCH.
Manche Abende beginnen mit einem Glas Wein an der Bar. Andere mit einem Brunch, der sanft in den Nachmittag gleitet. Und manchmal ist es ein Menü, das man so schnell nicht vergisst.
Im Florentine haben wir drei Welten unter einem Dach vereint. Das Bistro lebt von französischen Klassikern: Austern, Bouillabaisse, Coq au Vin. Der Brunch am Wochenende ist der Morgen, für den es sich lohnt aufzustehen. Und das Gängemenü von Küchenchef Sinar Tayyara – saisonal, regional, französisch – ist ein Abend für sich. Nicht als Kompromiss, sondern aus Überzeugung.
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