FOTO: © Rausgegangen

Neueröffnung New in Town Köln Gastro Bar Cafe

Neueröffnungen in Köln

von Kate 30.06.2026
4 Minuten Lesezeit

Köln schläft nie – und das ist auch gut so! Hier werden nicht nur ständig Clubs geschlossen und neue Büros gebaut. We know the pain. 🥲
Neue Restaurants, Bars, Clubs und Locations schießen in Kölle schneller aus dem Boden als du „Wo gehen wir heute hin?“ sagen kannst. Damit du nicht planlos durch die Stadt irrst oder aus Versehen im ewig gleichen Lieblingsladen landest, haben wir dir die spannendsten Neueröffnungen zusammengesammelt. Frisch, fancy und immer mit einem Insider-Tipp versehen – UND immer mit Potenzial dein neuer Lieblingsspot zu werden. Los geht’s: Köln hat was Neues für dich!

Café Neueröffnungen in Köln

Underdog Espresso

© Underdog Espresso

Lothringer Straße 2A
50677 Köln

Wie schön kann ein Café sein? JA, dieser Spot lohnt sich schon alleine für die Ästhetik. Das zweite Mal kommst du dann aber wegen dem absolut überzeugenden Coffee & Taste. Hin da!

Alle Infos zu diesem Ort

Frohnatur Coffeeshop

© Frohnatur

Neusser Straße 34
50670 Köln

Frohnatur, ihr habt es getan! Der beliebte Go-to-Spot legt nach und ist jetzt auch für alle Coffeelover am Start. Wer den Laden schon kennt und liebt, weiß: die machen alles richtig. Und wer noch nicht da war, hat jetzt doppelt so viel Grund hinzugehen. ☕🤍

Alle Infos zu diesem Ort

Neue Restaurants in Köln

Bar Brio

© Ben Torstenson

Brüsseler Straße 68
50674 Köln

Neuer Spot am Brüsseler? Neuer Spot am Brüsseler! Hier gibt's schmacko Pasta zum Lunch, Geschmacksexplosionen zum Dinner und Drinks mit Bar-Vibes für danach. Von uns gibt's hier einen ganz klaren: musst du ausprobieren-Stempel. 💫

Alle Infos zu diesem Ort

Wen Cheng Köln

© Wen Cheng

Flandrische Straße 2
50674 Köln

Der Berliner Handpulled-Noodle-Hype-Spot ist ab jetzt auch in Köln zu finden. Leckerer Schmaus und chinesiche Biang Biang Nudeln findest du im Belgischen. ✨

Alle Infos zu diesem Ort

Cotell Vegan Restaurant

© Cotell cologne

Mauritiussteiweg 2
50676 Köln

Vegane Feinschmecker:innen, this one is for you! Cotell ist der neue Spot für plant-based Cuisine in der Innenstadt. Für alle, die schon längst wissen, dass besonders guter Geschmack kein Tierleid auf den Teller bringen muss. Ab mit dir! 🌿✨

Alle Infos zu diesem Ort

Bars & Biergärten Neueröffnungen in Köln

Marie & Johann

© Kasalla GbR

Aachener Straße 78-80
50674 Köln

Kölscher geht's nicht! Kasalla & Johann Schäfer haben sich zusammengetan, um das Brauhaus Marie & Johann zu eröffnen. Vor Ort wartet neben schmackhaftem Kölsch auch richtig gutes veganes Essen. Lieben wir! 💜

Alle Infos zu diesem Ort

ROSA KÖLN

© KRANZ Agentur

Brüsseler Platz 1
50674 Köln

Hä, wie Rosa neu in Köln? Der altbekannte und beliebte Spot hat eine kleine Pause eingelegt und kommt jetzt mit neuem Konzept und frischem Glanz zurück. Also: vorbeischauen, wie es jetzt so aussieht. 💖

Alle Infos zu diesem Ort

Zino's Spritz

© Louisa von Rausgegangen

Bethmannstraße 13
60311 Frankfurt am Main

Belgisches Viertel, habt ihr Zino's Spritz schon auf dem Schirm? Frisch aus Frankfurt und jetzt auch in Köln: Die Aperitivo- und Spritzbar bringt italienisches Feierabend-Feeling direkt ins Viertel. Und das Beste? Ein Spritz für 4,50. Kein Vertipper. Also Sonne im Gesicht, Glas in der Hand und ab zu Zino's! 🍊🥂

Alle Infos zu diesem Ort

A VER Bar

© A Ver

Weyertal 15
50937 Köln

Spanien nach Kölle! Vermut, gute Vibes und das Gefühl, eigentlich gerade irgendwo in Barcelona an der Bar zu lehnen. Wer auf südländisches Flair steht, ist hier genau richtig. 🇪🇸🍷

Alle Infos zu diesem Ort

Sport & Kreatives

TEMPO___K temporäres Museum für zeitgenössische Wandmalerei

Alle Infos zu diesem Ort

© EOS Club

Eupener Straße 84
50933 Köln

Heat - Movement - Wellbeing: das und nicht weniger erwartet dich im neuen Lindenthaler Spot für Hot Yoga, Pilates & More.

Alle Infos zu diesem Ort

STUDIO MARTINI

© Kim Isabell Martini

Liebigstraße 165
50823 Köln

Ort der Zusammenkunft, Atelier, Kreativraum und Safer Space. 
Bei Kim im Studio Martini erwartet dich alles von Mal-Workshops bis Kunsttherapie-Sessions und ganz besonders ein Raum, der dir sagt: du gehörst hier hin, genau so wie du bist.

Alle Infos zu diesem Ort

JOMO Secret Garden

© Sebastian Heer

Probsteigasse 44-46
50670 Köln

Yoga-Mäuse aufgepasst! Der JOMO Secret Garden ist Jomo's dritter und größter Space in Kölle und definitiv einen Besuch wert. Nächster Sonnengruß also bitte hier. 🥹

Alle Infos zu diesem Ort

Du hast einen Tipp für uns?

Du weißt schon vom neuen heißen Scheiß in Köln und wir sollen den Ort mal für dich auschecken? Sende uns hier deinen Geheimtipp 👉 Mail an koeln@rausgegangen.de und slide einfach in unsere Instagram DMs 💌
Sharing is caring 🤝 

Häufig gestellte Fragen zu Neueröffnungen in Köln

1. Wie erfahre ich von Neueröffnungen in Köln?

Am einfachsten, indem du Rausgegangen bookmarkst. Wir behalten den Überblick über alles, was neu aufmacht in Köln, und informieren dich regelmäßig über die spannendsten Neueröffnungen in der Stadt.

2. Lohnt es sich, neue Restaurants in Köln direkt nach der Eröffnung zu besuchen?

Auf jeden Fall! Neue Locations in Köln haben oft Eröffnungsspecials, vergünstigte Preise oder besondere Aktionen, die es sich allein schon deswegen lohnt mitzunehmen. Und mal ehrlich: Neue Restaurants und Cafés auszuprobieren ist immer eine gute Idee. Im schlimmsten Fall hast du eine lustige Geschichte, im besten Fall deinen neuen Lieblingsspot gefunden.

3. Was hat neu in Köln eröffnet?

Köln bekommt regelmäßig Zuwachs: neue Restaurants, Bars, Cafés und Locations machen die Stadt ständig spannender. In unserem Artikel findest du die aktuell heißesten Neueröffnungen, kuratiert und mit Insider-Tipps versehen.