FOTO: © © Kunst- und Kulturverein Rheinsberg e. V.
Singstock. Der Koch des Prinzen Heinrich und sein Kochbuch
Das sagt der/die Veranstalter:in:
Welche Speisen servierte man auf Prinz Heinrichs Tafel? Woher kamen die Lebensmittel,
und wer bereitete sie zu? Diese Fragen beleuchtet die Ausstellung der Stiftung Preußische
Schlösser und Gärten Berlin-Brandenburg (SPSG) in Heinrichs Bibliothek im Schloss
Rheinsberg und lenkt erstmals den Blick auf das Alltagsleben an einem preußischen
Prinzenhof.
Die Besucher:innen erfahren anhand von neun ausgewählten Rezepten Wissenswertes über die Verfügbarkeit, den Anbau und die Veredelung von Lebensmitteln. Aktuelle Themen wie die Nutzung vorhandener Ressourcen, Regionalität und der Einkauf von Zutaten aus dem Ausland werden ebenfalls erörtert. Auch die Hierarchien und Lebensumstände des
Küchenpersonals kommen zur Sprache. Neben einer Originalausgabe des Kochbuchs sind
weitere zeitgenössische Darstellungen, Archivalien und Schaugerichte aus
Fayencekeramik als „Augenschmaus“ zu sehen.
Preisinformation:
14 Euro, ermäßigt 10 Euro, Familienkarte (2 Erwachsene und max. 4 Kinder) 28 Euro (inklusive Kurt Tucholsky Literaturmuseum)
Location
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