Tim Tanneberger
Das sagt der/die Künstler:in:
About Tim & Edith
Edith ist das persönliche Projekt von Tim Tanneberger – benannt nach seiner Großmutter und geprägt von ihrer Gastfreundschaft und der Freude, Menschen an einem Tisch zusammenzubringen.
Nach mehreren Jahren in der Sternegastronomie erkochte sich Tim als Küchenchef einen Michelin-Stern. Heute verbindet er dieses handwerkliche Niveau mit einer entspannten, modernen Art des Gastgebens. Mit Edith entstehen saisonale Menüs und Pop-ups, die hochwertige Produkte, klare Aromen und eine lockere Atmosphäre in den Mittelpunkt stellen.
Für Tim geht es nicht um klassische Fine Dining-Rituale, sondern um ehrliches Essen, gute Gespräche und unvergessliche Abende.
